Hong Kong: "Vini d’Italia–Italian Wine Masterclass Series for Professionals"
22-05-2024 12:47 - Ambasciate
GD - Hong Kong, 22 mag. 24 - La prima di una serie di tre masterclass nell'ambito dell'iniziativa "Vini d'Italia–Italian Wine Masterclass Series for Professionals", organizzata da ICE Agenzia di Hong Kong si è svolta alla presenza di 40 selezionati partecipanti, esperti del settore. Il progetto punta ad esplorare la varietà di vini italiani, suddivisi per origine geografica. L'evento si è tenuto in collaborazione con i due esperti locali di vino italiano, riconosciuti dalla “Wine Community”, Alice Wong e Alan Kwok, entrambi "ambasciatori del vino italiano", certificati da Vinitaly International Academy.
Fonte: Redazione
Le masterclass sono state ideate appositamente per presentare prodotti meno conosciuti all'estero con un focus sulla provenienza regionale con produzione del Nord, del Centro, del Sud e delle isole. Otto regioni del Nord Italia sono state protagoniste del primo seminario: dalle Alpi che segnano i confini, ai pittoreschi laghi verso l'entroterra, fino ai vini “costieri” della Liguria. Tredici vini, tra cui spumanti, bianchi, rossi e un vino dolce hanno costituito oggetto della degustazione. I prodotti sono stati forniti da altrettanti importatori locali che hanno contribuito spiegare il corretto abbinamento dei vini a pietanze della tradizione italiana e locale.
L'iniziativa precede di qualche giorno la partecipazione di oltre 200 produttori italiani alla fiera Vinexpo Asia 2024, in calendario dal 28 al 30 maggio, al Convention Centre di Hong Kong. Sarà presente un padiglione ufficiale italiano organizzato da ICE Agenzia, che ospiterà 21 aziende italiane.
Fonte: Redazione
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