Colombia: ambasciata promuove degustazione caffè a Roma
27-09-2024 19:54 - Ambasciate
GD - Roma, 27 set. 24 - Con l'obiettivo di continuare a posizionare il sapore, la qualità e la diversità del caffè colombiano, nonché promuovere l'internazionalizzazione delle imprese del settore, l'ambasciata della Colombia in Italia, ProColombia e l'Organizzazione Internazionale Italiana America Latina (IILA), ha tenuto una degustazione a Roma.
Attraverso una degustazione di caffè si può meglio conoscere, analizzare e valutare la qualità nella degustazione e in questo viaggio sensoriale guidato da un esperto con più di 20 anni di esperienza, erano presenti 5 aziende di caffè colombiane:
Fonte: Redazione
Attraverso una degustazione di caffè si può meglio conoscere, analizzare e valutare la qualità nella degustazione e in questo viaggio sensoriale guidato da un esperto con più di 20 anni di esperienza, erano presenti 5 aziende di caffè colombiane:
"Soto Café", tipologia Bourbon che viene dal dipartimento di Nariño.
"La Antigua Café", che è un caffè coltivato da donne della Sierra Nevada de Santa Marta e ha sede a Barranquilla;
"Grand Speciality Coffee", un'azienda a conduzione familiare originaria di Ibagué, Neiva e Santa Marta;
"La Sierra Coffee Company", proviene da Valledupar, dove il caffè è stato piantato tra i 1.400 e i 1.800 metri sul livello del mare;
"Forestcol", un'azienda di piccoli coltivatori di Tolima e Huila.
L'evento, che si è svolto per la prima volta nella sede dell'Ambasciata della Colombia in Italia, è stato animato dall'amb. Ligia Margarita Quessep Bitar, dalla direttrice di ProColombia per Spagna, Italia e Portogallo, Liliana García Rendón, delegata di ProColombia in Italia Melany Quiñonez, il Fondatore DM Italia, Alberto Cocci, oltre ad un selezionato gruppo di produttori, imprenditori e ambasciatori latinoamericani nella città eterna.
L'incontro ha permesso alla Colombia, il Paese della bellezza, di essere presentato come uno dei principali produttori di caffè al mondo, mettendone in risalto l'origine, la tecnica di semina e la qualità premium. In evidenza la coltivazione sostenibile dei piccoli e medi produttori, che fanno parte delle 550.000 famiglie che vivono di caffè e che ogni anno esportano in Italia almeno 60 milioni di dollari. Il caffè, inoltre, è un elemento turistico sempre più richiesto con destinazioni come la Regione del Caffè, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
L'evento, che si è svolto per la prima volta nella sede dell'Ambasciata della Colombia in Italia, è stato animato dall'amb. Ligia Margarita Quessep Bitar, dalla direttrice di ProColombia per Spagna, Italia e Portogallo, Liliana García Rendón, delegata di ProColombia in Italia Melany Quiñonez, il Fondatore DM Italia, Alberto Cocci, oltre ad un selezionato gruppo di produttori, imprenditori e ambasciatori latinoamericani nella città eterna.
L'incontro ha permesso alla Colombia, il Paese della bellezza, di essere presentato come uno dei principali produttori di caffè al mondo, mettendone in risalto l'origine, la tecnica di semina e la qualità premium. In evidenza la coltivazione sostenibile dei piccoli e medi produttori, che fanno parte delle 550.000 famiglie che vivono di caffè e che ogni anno esportano in Italia almeno 60 milioni di dollari. Il caffè, inoltre, è un elemento turistico sempre più richiesto con destinazioni come la Regione del Caffè, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
Fonte: Redazione