Ambasciata a Sofia: lezione di cucina dello chef Malacrida
18-11-2022 17:26 - Ambasciate
GD - Sofia, 18 nov. 22 - Nel quadro della VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’ambasciatore d’Italia in Bulgaria Giuseppina Zarra, insieme alla direttrice dell’Agenzia ICE di Sofia, Chiara Petrò, ha inaugurato il corso di cucina tenuto dallo chef Luca Malacrida, attuale capitano della squadra nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani, nella fondazione bulgara per l’inserimento di ragazzi con disabilità nel mondo del lavoro Maria’s World Foundation.
Il laboratorio ha coinvolto giovani con disabilità intellettive che amano cucinare e aspirano in questo modo a costruire un percorso professionale. Sono state eseguite due ricette tipiche della tradizione italiana: i cannelloni ripieni di ricotta e gli spinaci e involtini di melanzane alla siciliana. L’evento benefico si è concluso con un ottimo pranzo preparato dallo chef Malacrida insieme ai suoi giovani aiutanti per tutti i partecipanti.
L'evento, organizzato dall’Agenzia ICE di Sofia insieme all’Ambasciata, rientra nel ricco programma di eventi offerto in Bulgaria per la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (fino al 20 novembre), organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Sofia, insieme ad ICE Agenzia e a Confindustria Bulgaria.
Fonte: Redazione
Il laboratorio ha coinvolto giovani con disabilità intellettive che amano cucinare e aspirano in questo modo a costruire un percorso professionale. Sono state eseguite due ricette tipiche della tradizione italiana: i cannelloni ripieni di ricotta e gli spinaci e involtini di melanzane alla siciliana. L’evento benefico si è concluso con un ottimo pranzo preparato dallo chef Malacrida insieme ai suoi giovani aiutanti per tutti i partecipanti.
L'evento, organizzato dall’Agenzia ICE di Sofia insieme all’Ambasciata, rientra nel ricco programma di eventi offerto in Bulgaria per la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (fino al 20 novembre), organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Sofia, insieme ad ICE Agenzia e a Confindustria Bulgaria.
Fonte: Redazione
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