Los Angeles: webinar per Settimana Cucina Italiana nel Mondo

GD - Los Angeles, 14 nov. 20 - Il Console Generale d'Italia a Los Angeles, Silvia Chiave, e l'Istituto Italiano di Cultura di Los Angeles nell'ambito delle celebrazioni della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, hanno organizzato due webinar tematici.

Il primo, "No Ketchup on Spaghetti", presentato dallo chef Ale Gambini, si concentrerà sull'importanza della qualità e degli ingredienti genuini nella vera cucina italiana, con suggerimenti su dove e come acquistare il vero italiano negli Stati Uniti. Si svolgerà giovedì 19 novembre alle ore 18:00 del Pacifico.

Il secondo webinar sarà su "Mediterranean Diet Talks / LA" ed è incentrato sulla salute e sull'alimentazione e su come Med & Italian Diets possono aiutare il sistema immunitario a rimanere forte. Gli scienziati Laura Perin, Maura Fanti e Patrizia Germano si concentreranno su diversi aspetti del cibo e della salute. Il seminario si svolgerà venerdì 20 novembre alle ore 18:00 del Pacifico.

In particolare nel primo seminario la chef Ale Gambini presenterà il suo nuovo libro "No Ketchup on Spaghetti", la guida completa su come fare acquisti, mangiare e cucinare come un italiano. Discuterà la sua ispirazione per la scrittura del libro ed esplorerà argomenti come il cibo italiano autentico e straordinario contro lo spiacevole fenomeno dell'Italian sounding e come utilizzare gli agro-alimenti italiani di altissima qualità nella cucina di tutti i giorni.