La Settimana Mondiale della Cucina Italiana in Vietnam
18-11-2021 14:10 - Ambasciate
GD - Hanoi, 18 nov. 21 - L'Ambasciata d'Italia ad Hanoi, il Consolato Generale d'Italia a Ho Chi Minh City presentano la VI Settimana Mondiale della Cucina Italiana in Vietnam, dal 22 al 28 novembre. Il programma di eventi mira a promuovere la cultura culinaria italiana e i prodotti e i principi del Mediterraneo dieta, che sono centrali nell'identità e nello stile di vita italiani.
Le attività prenderanno il via con il Casa Italia Wine Festival (Hanoi, 20-21 novembre): due giorni di degustazioni di vini italiani in collaborazione con alcuni dei più importanti distributori di vino in Vietnam.
L'evento si svolgerà nel giardino di Casa Italia (9, Le Phung Hieu) dalle 10.00 alle 21.00 su di sabato e domenica. Il format è lo stesso delle famose fiere del vino in Italia come Vinitaly e Vinoforum: previo pagamento di un biglietto d'ingresso i visitatori sceglieranno sei diversi vini da degustare tra più di trenta cantine italiane di diverse regioni e varietà.
La sera del 22 novembre al ristorante Red&Round, il Consolato Generale d'Italia in Ho Chi Minh City e il Dipartimento di Lingua Italiana dell'USSH organizzeranno “An Italian Meal con un tocco di estetica da poeta”: una vetrina di piatti della tradizione italiana in abbinamento al lettura di alcuni dei versi più belli del capolavoro di Dante Alighieri “La Divina Commedia”.
Due fiere italiane di importatori e distributori di prelibatezze italiane ("A Taste of Italy Everyday") si svolgeranno il mese prossimo all'AEON Mall Tan Phu HCMC (9 – 12 dicembre) e all'AEON Mall Hanoi (16-19 dicembre). Entrambe le fiere sono aperte al pubblico.
La Settimana della Cucina Italiana sarà celebrata anche da numerosi ristoranti italiani in tutto il Vietnam, che presenteranno specialità e menù italiani originali.
La Settimana della Cucina Italiana mette in mostra il meglio dell'enogastronomia italiana in Vietnam. Tutti i prodotti sono garantiti da una filiera produttiva verificata e tutelati da un efficace sistema di indicazioni geografiche.
Il programma delle iniziative mette in evidenza il forte legame esistente tra la cucina italiana e alcuni caratteristiche della cultura italiana e vietnamita, come la convivialità, l'ospitalità, il benessere e la salubrità.
La cucina italiana è ampiamente riconosciuta come la più apprezzata al mondo, per la qualità e la varietà dei suoi ingredienti, la ricchezza della sua tradizione e per essere sano. L'agroalimentare italiano conta 53 miliardi euro di export italiano. In Vietnam l'export enogastronomico italiano vale più di 100 milioni di US$ (secondo esportatore dell'UE), in crescita di circa il 10% ogni anno. Nel 2020 per la prima volta in Italia è diventato il primo esportatore di vino in Vietnam, con una quota di mercato del 25%. L'Italia ha il maggior numero di indicazioni geografiche protette nel mondo: 297 prodotti agroalimentari e 415 vini.
Ambasciata d'Italia ad Hanoi: culturale.hanoi@esteri.it
Consolato Generale d'Italia a HCMC: hochiminh.commerciale@esteri.it
Fonte: Redazione
Le attività prenderanno il via con il Casa Italia Wine Festival (Hanoi, 20-21 novembre): due giorni di degustazioni di vini italiani in collaborazione con alcuni dei più importanti distributori di vino in Vietnam.
L'evento si svolgerà nel giardino di Casa Italia (9, Le Phung Hieu) dalle 10.00 alle 21.00 su di sabato e domenica. Il format è lo stesso delle famose fiere del vino in Italia come Vinitaly e Vinoforum: previo pagamento di un biglietto d'ingresso i visitatori sceglieranno sei diversi vini da degustare tra più di trenta cantine italiane di diverse regioni e varietà.
La sera del 22 novembre al ristorante Red&Round, il Consolato Generale d'Italia in Ho Chi Minh City e il Dipartimento di Lingua Italiana dell'USSH organizzeranno “An Italian Meal con un tocco di estetica da poeta”: una vetrina di piatti della tradizione italiana in abbinamento al lettura di alcuni dei versi più belli del capolavoro di Dante Alighieri “La Divina Commedia”.
Due fiere italiane di importatori e distributori di prelibatezze italiane ("A Taste of Italy Everyday") si svolgeranno il mese prossimo all'AEON Mall Tan Phu HCMC (9 – 12 dicembre) e all'AEON Mall Hanoi (16-19 dicembre). Entrambe le fiere sono aperte al pubblico.
La Settimana della Cucina Italiana sarà celebrata anche da numerosi ristoranti italiani in tutto il Vietnam, che presenteranno specialità e menù italiani originali.
La Settimana della Cucina Italiana mette in mostra il meglio dell'enogastronomia italiana in Vietnam. Tutti i prodotti sono garantiti da una filiera produttiva verificata e tutelati da un efficace sistema di indicazioni geografiche.
Il programma delle iniziative mette in evidenza il forte legame esistente tra la cucina italiana e alcuni caratteristiche della cultura italiana e vietnamita, come la convivialità, l'ospitalità, il benessere e la salubrità.
La cucina italiana è ampiamente riconosciuta come la più apprezzata al mondo, per la qualità e la varietà dei suoi ingredienti, la ricchezza della sua tradizione e per essere sano. L'agroalimentare italiano conta 53 miliardi euro di export italiano. In Vietnam l'export enogastronomico italiano vale più di 100 milioni di US$ (secondo esportatore dell'UE), in crescita di circa il 10% ogni anno. Nel 2020 per la prima volta in Italia è diventato il primo esportatore di vino in Vietnam, con una quota di mercato del 25%. L'Italia ha il maggior numero di indicazioni geografiche protette nel mondo: 297 prodotti agroalimentari e 415 vini.
Ambasciata d'Italia ad Hanoi: culturale.hanoi@esteri.it
Consolato Generale d'Italia a HCMC: hochiminh.commerciale@esteri.it
Fonte: Redazione
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