Giappone: via alla Borsa Vini alla Settimana Cucina Italiana

GD - Tokyo, 29 nov. 20 - All'Hotel Intercontinental Tokyo Bay, ha preso il via la decima edizione della Borsa Vini in Giappone, iniziativa che si svolge nell'ambito della campagna «6.000 anni di vino italiano in Giappone» e nel contesto della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. L'accordo di partenariato economico tra l'UE e il Paese del Sol Levante (EPA), entrato in vigore a febbraio 2019, ha dato un notevole impulso alle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani. Rilevante la performance del vino e dello spumante che, a fine anno, hanno registrato un incremento rispettivamente del 13,1 e del 19,9%.

«In un anno quanto mai complesso quale il 2020, il Sistema Italia in Giappone lavora compatto a sostegno delle nostre industrie del settore, per superare assieme la fase emergenziale Covid», ha commentato l'ambasciatore italano in Giappone, Giorgio Starace. «Per rispondere alle difficoltà logistiche dovute alla pandemia globale e con il fine di consentire agli operatori giapponesi di mantenere o avviare utili rapporti con le imprese italiane, abbiamo avviato i lavori della Borsa Vini 2020 in modalità phygital (in presenza e online), fiduciosi di dare continuità al successo che l'iniziativa riscuote tradizionalmente tra gli operatori nipponici del settore», ha aggiunto Erica Di Giovancarlo, a capo della Trade Promotion Section dell'Ambasciata.

Nei due giorni dedicati all'evento, sommelier professionisti presentano i vini di 25 cantine italiane di varie Regioni ad importatori, buyer, giornalisti e professionisti del settore alberghiero e della ristorazione. Al termine della degustazione gli operatori giapponesi possono incontrare le aziende italiane collegate da remoto, conoscere la storia delle cantine, i loro legami con il territorio e le tradizioni familiari.