Costo materie prime: Zurino (IEF), "Rischio collasso agroalimentare"

"Gli aumenti delle bollette riflettono il trend di forte crescita delle quotazioni internazionali delle materie prime energetiche e del prezzo della CO2, facendo segnare un +55% per elettricità e +41,8% per gas e le recenti tensioni geopolitiche intorno all'Ucraina non fanno che accrescere le incertezze nei mercati. Anche il comparto degli imballaggi è stato investito dall’aumento dei costi delle materie prime: per quanto riguarda la carta si calcola un aumento del costo della cellulosa del 70% rispetto a fine 2020; il prezzo del legno è aumentato invece di circa il 15%. Infine il prezzo della pasta va verso un rincaro-monstre a causa della fiammata del prezzo del grano e dell’aumento della bolletta energetica. E quindi un chilo di pasta che prima la grande distribuzione acquistava a 1,10 euro, adesso ne costa 1,40 e a fine gennaio arriverà a 1,52. La crescita del costo dell’energia e delle materie prime impatta sull’intera catena delle filiere produttive, portando a incrementi del costo di beni e servizi, soprattutto per quelli di più largo consumo. Abbiamo infatti già assistito agli aumenti di pane, pasta, latte e carne durante tutto il periodo natalizio. È necessario intervenire al più presto per proteggere il sistema agroalimentare italiano che rappresenta un settore chiave della nostra economia” , ha concluso il presidente del Forum Italiano dell’Export.