Colombia ben rappresentata a Eurochocolate
14-10-2022 22:34 - Ambasciate
GD - Perugia, 14 ott. 22 - La sede di Procolombia a Roma è presente alla più importante fiera del cioccolato d'Italia, Eurochocolate, che si svolge dal 14 al 23 ottobre, al centro congressi, UmbriaFiere, a Bastia Umbria vicino a Perugia, la città del cioccolato. Una partecipazione ben sponsorizzata dall’Ambasciata di Colombia in Italia.
Sono presenti tre aziende colombiane di produzione con i loro cioccolati speciali: Color Cacao, Biocacao Morumbi e Cacao Dissidente. È l'occasione per fare un viaggio di sapori e aromi con queste tre aziende che vengono a mostrare l'eccellente qualità delle fave di cacao nazionali e dei loro prodotti finali.
Cacao Disident lavora di pari passo con i produttori nazionali in varie regioni del paese, costruendo una tassonomia del cacao nella sua genetica colombiana più rappresentativa e speciale.
Il modello Cacao Disident cerca una ridistribuzione del valore e del prezzo lungo tutta la filiera, favorendo il lavoro di miglioramento della qualità nella produzione e favorendo l'agrobiodiversità del cacao.
Color Cacao è un'azienda artigiana che ricerca l'eccellenza nella selezione attenta delle materie prime per ottenere un prodotto finale di qualità.
Biocacao Morumbí è un'azienda nazionale basata sui principi dell'inclusione sociale, del rispetto dell'ambiente e dell'applicazione delle buone pratiche agricole.
Eurochocolate è un evento di rilevanza internazionale dedicato al cioccolato che si svolge da 28 anni ed è diventato un appuntamento imperdibile per tutti i produttori di cacao del mondo, oltre che per i chocolovers. La passione per il cioccolato e la curiosità di conoscere e vivere un'esperienza gourmet raduna quasi un milione di visitatori ogni anno.
Nella sua edizione 2022, la fiera è dedicata al motto "Happy in a second", che cerca di ricostituire l'infinito piacere che il buon cioccolato regala in un secondo.
Fonte: Redazione
Sono presenti tre aziende colombiane di produzione con i loro cioccolati speciali: Color Cacao, Biocacao Morumbi e Cacao Dissidente. È l'occasione per fare un viaggio di sapori e aromi con queste tre aziende che vengono a mostrare l'eccellente qualità delle fave di cacao nazionali e dei loro prodotti finali.
Cacao Disident lavora di pari passo con i produttori nazionali in varie regioni del paese, costruendo una tassonomia del cacao nella sua genetica colombiana più rappresentativa e speciale.
Il modello Cacao Disident cerca una ridistribuzione del valore e del prezzo lungo tutta la filiera, favorendo il lavoro di miglioramento della qualità nella produzione e favorendo l'agrobiodiversità del cacao.
Color Cacao è un'azienda artigiana che ricerca l'eccellenza nella selezione attenta delle materie prime per ottenere un prodotto finale di qualità.
Biocacao Morumbí è un'azienda nazionale basata sui principi dell'inclusione sociale, del rispetto dell'ambiente e dell'applicazione delle buone pratiche agricole.
Eurochocolate è un evento di rilevanza internazionale dedicato al cioccolato che si svolge da 28 anni ed è diventato un appuntamento imperdibile per tutti i produttori di cacao del mondo, oltre che per i chocolovers. La passione per il cioccolato e la curiosità di conoscere e vivere un'esperienza gourmet raduna quasi un milione di visitatori ogni anno.
Nella sua edizione 2022, la fiera è dedicata al motto "Happy in a second", che cerca di ricostituire l'infinito piacere che il buon cioccolato regala in un secondo.
Attraverso laboratori, degustazioni, attrazioni per bambini, laboratori e tanti altri eventi, la fiera offreGD -.Perugia al pubblico tutto ciò per godersi il piacere dell'oro nero.
Fonte: Redazione
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