Belgio: Settimana Cucina Italiana con quella povera siciliana
09-11-2023 13:18 - Ambasciate
GD - Bruxelles, 9 nov. 23 - Nell'ambito dell'VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo martedì 14 novembre, alle ore 19, Melania Guarneri, chef panettiere del ristorante stellato "Gagini" di Palermo, sarà ospite dell'Istituto Italiano di Cultura di Bruxelles per una dimostrazione di panificazione e degustazione, in occasione dell'evento sui prodotti poveri della tradizione siciliana: grani antichi, acciughe e vino
In occasione dell'VIII settimana della Cucina Italiana nel Mondo l'IIC Bruxelles e la Maison Sensi hanno promosso un evento di presentazione e degustazione di alcuni prodotti siciliani parte della dieta definita “povera”.
Nella prima parte dell'evento alcuni testimonial parleranno di tre prodotti che fanno parte da sempre della tradizione siciliana e che oggi rappresentano dei potenziali punti di forza di un percorso sostenibile di rilancio dell'Italian Style: i grani antichi, le acciughe, il vino. In un secondo momento, il pubblico sarà coinvolto in uno show cooking nel corso del quale i prodotti saranno preparati e degustati e accompagnati dalla presentazione di vini siciliani dell'Etna.
Tra gli ospiti, ci sarà Valentina Laudonia, che dopo essersi trasferita con la famiglia in Belgio, ha creato a Bruxelles la Maison Sensi, il suo laboratorio culinario dove ha intrapreso ricerca dei colori e dei sapori del Mediterraneo, mantenendo salda la sua sicilianità. Sarà presente anche la chef panettiere Melania Guarneri del ristorante "Gagini", insignito di una stella Michelin, e Nino Carlino, imprenditore ittico di Sciacca e presidente del Distretto della Pesca e Crescita Blu.
Alessia Bizzarri, responsabile AIS Associazione Italiana sommelier Belgio e Lussemburgo si occuperà della presentazione e degustazione dei vini, insieme a Filippo Mangione, proprietario della cantina e azienda agricola Ayunta, e a Giampietro Faggionato, distributore e esperto italiano di vini in Belgio.
Fonte: Redazione
In occasione dell'VIII settimana della Cucina Italiana nel Mondo l'IIC Bruxelles e la Maison Sensi hanno promosso un evento di presentazione e degustazione di alcuni prodotti siciliani parte della dieta definita “povera”.
Nella prima parte dell'evento alcuni testimonial parleranno di tre prodotti che fanno parte da sempre della tradizione siciliana e che oggi rappresentano dei potenziali punti di forza di un percorso sostenibile di rilancio dell'Italian Style: i grani antichi, le acciughe, il vino. In un secondo momento, il pubblico sarà coinvolto in uno show cooking nel corso del quale i prodotti saranno preparati e degustati e accompagnati dalla presentazione di vini siciliani dell'Etna.
Tra gli ospiti, ci sarà Valentina Laudonia, che dopo essersi trasferita con la famiglia in Belgio, ha creato a Bruxelles la Maison Sensi, il suo laboratorio culinario dove ha intrapreso ricerca dei colori e dei sapori del Mediterraneo, mantenendo salda la sua sicilianità. Sarà presente anche la chef panettiere Melania Guarneri del ristorante "Gagini", insignito di una stella Michelin, e Nino Carlino, imprenditore ittico di Sciacca e presidente del Distretto della Pesca e Crescita Blu.
Alessia Bizzarri, responsabile AIS Associazione Italiana sommelier Belgio e Lussemburgo si occuperà della presentazione e degustazione dei vini, insieme a Filippo Mangione, proprietario della cantina e azienda agricola Ayunta, e a Giampietro Faggionato, distributore e esperto italiano di vini in Belgio.
Fonte: Redazione
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