Svizzera: presentato a Berna il libro “Il Paese dei Maccheroni”
03-12-2019 08:43 - Ambasciate
GD - Berna, 3 dic. 19 - "Il paese dei maccheroni. Storia sociale della pasta”, l’ultimo libro dello storico e scrittore dell’università bolognese Alma Mater Alberto De Bernardi è stato presentato nella residenza dell'ambasciata d'Italia a Berna a conclusione della "IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo". A fare gli onori di casa l’ambasciatore Silvio Mignano e Andrea Ambra, direttore di ICE Berna. L’evento, dal titolo “Educazione Alimentare: Cultura del gusto”, è stato promosso dall'Ambasciata d'Italia in Svizzera per celebrare la cucina italiana di qualità e la storia dei nostri prodotti enogastro-nomici.
Fonte: Carlo Rebecchi
Il progetto, ideato e coordinato dalla Direzione Generale per la Promozione del Sistema Paese della Farnesina, è stato sviluppato all'interno di un gruppo di lavoro che coinvolge il Ministero dello Sviluppo Economico, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali, il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca e il Ministero per i Beni e le Attività Culturali e del Turismo, nonché tutti i principali Enti, Associazioni ed Istituzioni che rappresentano la cucina italiana e l'Italia nel mondo: Regioni, Agenzia ICE, Agenzia ENIT, università, sistema camerale, associazioni di categoria, scuole di cucina, reti dei ristoranti italiani certificati e operatori del settore enogastronomico.
Fonte: Carlo Rebecchi
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