Covid-19: Ambasciata a Washington DC, «Stay at home and #cookitalian», star a sostegno prodotti agro-alimentari italiani

GD - Washington, 6 mag. 20 - In un momento in cui italiani e americani sono chiamati a restare a casa per contenere il rischio di contagio da COVID-19, l'Ambasciata d'Italia a Washington, insieme ai nove Consolati italiani negli USA ed alla rete di uffici ICE Agenzia, ha lanciato la campagna «Stay at home and #cookitalian» tesa a sostenere l'export del settore agro-alimentare italiano negli USA, attraverso la promozione dell’utilizzo di prodotti originali italiani in cucina. La campagna si inserisce nel solco della precedente azione a sostegno dell'acquisto di prodotti e cibi italiani online per la consegna a domicilio da supermercati, negozi e ristoranti («Stay at Home and #orderitalian»). Chef e figure note dalla ristorazione italiana di diversi stati degli USA, ma anche personalità del mondo dello spettacolo e della cultura hanno aderito entusiasticamente alla campagna «Stay at home and #cookItalian».

A partire dall'inizio di maggio l'Ambasciata d'Italia a Washington DC e i Consolati pubblicno sulle loro pagine Facebook undici video preparati “in casa” da altrettante personalità italiane e italo-americane negli USA con le loro ricette preferite. Ricette volutamente semplici, che si possono agevolmente riprodurre a casa, utilizzando prodotti originali italiani facilmente reperibili sul mercato USA. Abbinando naturalmente i piatti ad un classico vino italiano.

Al primo video, pubblicato sulla pagina Facebook dell'Ambasciata e presentato da Lidia Bastianich, star televisiva e autrice di apprezzati libri di cucina, faranno seguito quelli di Mario Rizzotti, esperto culinario e giudice televisivo di Chicago; Marisa Iocco, proprietaria del ristorante "Spiga" e unica executive chef italiana di Boston; Giancarlo Ferrara, chef e proprietario del ristorante "Amalfi" di Houston; Giada De Laurentiis da Los Angeles, star televisiva e proprietaria di numerosi ristoranti negli USA; Luciano del Signore, chef e proprietario dei ristoranti "Bacco", "Bigalora" e "Pernoi", punti di riferimento per la cucina italiana a Detroit; Giorgio Rapicavoli, chef e proprietario di ristoranti al centro della scena gastronomica di Miami come "Eating House" e "Glass & Wine"; Stefano Secchi, chef del ristorante "Rezdôra" a New York; Danilo D'Eugenio e Monica Fenocchio, chef e proprietari di "DaMo' Pasta Lab" a Philadelphia. Ognuno di loro ha presentato una ricetta riflesso della propria storia personale e di una lunga tradizione culinaria, unita ad un approccio creativo con ingredienti unici.

L'ultimo video vedrà l'eccezionale contributo a sorpresa di Isabella Rossellini, figura iconica della scena culturale Italiana negli USA che presenterà una sua ricetta con un tocco famigliare.

Le esportazioni del settore agro-alimentare costituiscono una voce fondamentale del nostro export verso gli USA. Nel 2019 le vendite di settore negli USA hanno raggiunto 5,4 miliardi di dollari, il 9,4% del totale del nostro export verso gli Stati Uniti (di cui 1,96 miliardi costituiti da vino) con prodotti iconici come olio d’oliva, formaggi, pasta, acque minerali, caffè, aceto e alcolici.

Un dato che è stato in costante crescita, sia in termini quantitativi che di valore complessivo, e che per via della crisi del Covid-19 e della chiusura dei ristoranti e del canale Ho.Re.Ca, rischia di subire un rallentamento, solo parzialmente compensato dall’aumento che si registra nelle vendite di supermercati e negozi on-line.

«Sostenere e incentivare il consumo di prodotti originali italiani in questa fase di difficoltà per i nostri produttori è imperativo», ha sottolineato l'ambasciatore Armando Varricchio. «Abbiamo deciso di farlo nel modo più pratico e con testimonial molto seguiti: stimolando il pubblico americano a sperimentare ricette facili con prodotti italiani che si trovano nella maggior parte dei negozi e online».

La campagna è anche stata un'occasione per ribadire che i prodotti alimentari italiani non presentano - come certificato da USDA e EFSA - alcun rischio di carattere sanitario derivante dal Covid-19. DOP e IGT (e non solo) sono sinonimo di eccellenza, qualità e tradizione ma anche facili da preparare e gustare a casa propria.