Armenia: nuova sede Apicius Armenia International School of Hospitality

08-09-2026 15:35 -

GD - Dilijan, 8 set. 26 - L'ambasciatore d'Italia in Armenia, Alessandro Ferranti, ha partecipato all'inaugurazione, a Dilijan, nella regione di Tavush, della nuova sede della Apicius Armenia International School of Hospitality, filiale armena dell'omonima scuola di Firenze fondata nel 1997 e specializzata nell'alta formazione nei settori dell'ospitalità, enogastronomia e turismo.
Nel suo intervento l'amb. Ferranti ha sottolineato l'importanza di questa iniziativa per il contributo che essa offre alla crescita dei rapporti di cooperazione italo-armena, nella convinzione che promuovere simili forme di collaborazione nella formazione dei giovani significhi investire nel futuro dei nostri Paesi.
Apicius Armenia è stata istituita a Dilijan nel 2025 dalla Green Rock Foundation e la nuova sede è stata realizzata dalla società di costruzioni Green Rock Development. Si tratta di un nuovo spazio per la formazione internazionale nelle principali aree dell'ospitalità, con l'obiettivo di contribuire alla crescita delle competenze professionali nel campo della enogastronomia, della ristorazione e del turismo.
Attraverso la formazione di professionisti qualificati, Apicius Armenia intende infatti contribuire alla crescita e all'innovazione dell'ecosistema turistico locale e alla creazione di nuove opportunità professionali per i giovani.
La sede offre un modello educativo fondato sul collegamento tra preparazione accademica, esperienza sul campo e dimensione internazionale, con l'obiettivo di combinare gli standard europei e il know-how italiano con le caratteristiche, le tradizioni e le potenzialità del territorio armeno. Un ulteriore elemento qualificante del progetto è rappresentato dalla possibilità per gli studenti di proseguire il proprio percorso formativo in Italia.
Nell'anno accademico 2026-2027, infatti, nove studenti del secondo anno di Apicius Armenia stanno svolgendo la propria formazione a Firenze, approfondendo le competenze necessarie per operare in un settore sempre più internazionale e competitivo.
Durante il loro primo anno di studi a Dilijan, gli studenti hanno inoltre potuto frequentare un corso di lingua italiana, pensato come ulteriore strumento di preparazione al loro futuro professionale.
Alla cerimonia di inaugurazione della nuova sede hanno partecipato anche il Vice Ministro dell'Istruzione, della Scienza, della Cultura e dello Sport della Repubblica d'Armenia, Tigran Virabyan; il Vice Governatore della regione di Tavush, Narek Ghushchyan; il Sindaco di Dilijan, Davit Sargsyan; il Vice Presidente per gli Affari Internazionali, Executive Chef e General Manager di Apicius, Andrea Trapani; la Presidente della Fondazione armena Green Rock con il cui partenariato imprenditoriale è stato realizzato il progetto, Mareta Gevorkyan; la Direttrice della Fondazione, Katya Bredikhina, oltre a Katerina Danekina, CEO del gruppo armeno Green Rock Management.